文登食药监局在餐饮服务领域推广使用“一票通”制度

为加强餐饮服务环节食品安全监管，消除食品安全隐患，文登食药监局从“一票通”制度方面入手，开展餐饮环节食品原材料索证索票和进货查验专项整治行动。
文登食药监局结合当前开展的养老机构食堂、春季学校食堂及周边餐饮服务食品安全等专项行动，重点加强对餐饮业食品采购索证索票、进货验收的监督检查，严厉查处采购、使用非法食品原料、非食品添加剂和滥用食品添加剂等违法行为。在检查的同时，文登食药监局广泛宣传“一票通”制度，积极引导各餐饮单位及食堂自觉落实制度要求，提高餐饮单位经营者依法经营、诚信经营的意识。
截至目前，文登食药监局共检查餐饮单位300户次，督促建立食品原料进货索证索票和台账记录制度的单位260户，责令改正13家，真正从源头上构筑食品餐饮安全屏障，杜绝不合格食品及其原料流向餐桌。